Recetario de invierno ACYRE Madrid

ACYRE

Desde ACYRE Madrid te ofrecemos el recetario de invierno, una selección de recetas pensadas para disfrutar de la cocina más reconfortante, basada en el producto de temporada y en la tradición gastronómica de Madrid.

Esta iniciativa busca hacer más accesibles las recetas de cocineros y reposteros de ACYRE Madrid, reuniendo elaboraciones donde los guisos, fondos y platos de cuchara adquieren protagonismo. Recetas que combinan técnica, producto y memoria.

El recetario pone en valor el uso de producto madrileño, incluyendo ingredientes de temporada y referencias como los Productos M Certificado, garantía de calidad y origen.

Además, queremos destacar el papel de los Mercados de Madrid, donde comienza la cocina: espacios donde encontrar producto fresco, de proximidad y asesoramiento profesional.

Este proyecto cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid y está diseñado en un formato adaptable tanto para lectura digital como para impresión.

Descarga el recetario y descubre la cocina de invierno desde su origen: el producto:

https://www.dropbox.com/scl/fo/4nw2x1by3tfy0fsyrtp1i/AKFQMYqagEQxhM00- W0ORPI?rlkey=dhxs3ynp56ahcz0k2c1qs278k&st=gugwh2ux&dl=0

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