#sabíasque | El chocolate tiene M de Madrid

El 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate. Y este 2020 precisamente se conmemoran los...

Leer más

Repostería con Begoña Gardel: polos y helados de pistacho

En 1999 el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (

Leer más

Cocina con Agus Herrera: gazpacho de remolacha con ravioli de requesón

Todos sabemos que uno de los platos más refrescantes del verano es el gazpacho. El cocinero de ACYRE Madrid campeón del...

Leer más

En marcha el XXVII Certamen Gastronómico de la C. de Madrid

2020 ha sido un año en el que todo ha cambiado. La irrupción del coronavirus ha afectado a todos los sectores,...

Leer más

#sabíasque | Las Gildas gourmets son de Vallecas

El clásico aperitivo de domingo, la banderila, recibió el nombre de Gilda por un cliente muy ocurrente que dijo, en el bar...

Leer más