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La primera mención a la pepitoria con tal nombre en un recetario aparece en el Libro del Arte de Cozina, de Diego...

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Recetas históricas | Tomates en escabeche con anchoas de Juanma Muñoz Vera

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100 recetas icónicas de Madrid | Patatas a la importancia con cigalitas

La popularidad del plato comenzó en la época de la posguerra civil, dada la escasez y el ingenio de las personas para poder...

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Recetas de Madrid | Tarta con tres quesos de Madrid de Miguel Ángel Mateos

El postre más famoso en pastelerías y restaurantes a nivel internacional celebra cada 30 de julio el Día Mundial de...

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