Recetas de producto | Bonito en escabeche por Manuel Urbano

Comenzamos preparando los medallones de bonito, que salpimentamos y marcamos brevemente a la sartén hasta conseguir un...

Leer más

Recetas de producto | Helado de sorbete de mojito

Volvemos con una receta de producto, una receta donde llevamos al helado a un escalón superior, dándole el sabor de una...

Leer más

Recetas de producto | Ostra de Lucía

Las recetas de producto pueden parecer sencillas pero hay que saber cómo tratar la materia, qué ingredientes se le pueden...

Leer más

Recetas de producto | Helado de canela, clavo y cardamomo

Los helados... ese dulce que tanto nos apetece en verano, aunque también puede tener su toque salado, como vemos en recetas...

Leer más

Recetas de producto | Sangría sin alcohol con sandía y pepino

Los productos de temporada nos facilitan la vida para elabora recetas que nos ayuden con las temperaturas de la época en la...

Leer más