Ostra en falso pil pil con ajo fino de Chinchón, por Miriam Hernández

La presidenta de ACYRE Madrid, Miriam Hernández, propietaria del restaurante La Casa del Pregonero, donde se cumple la...

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Nuevo concurso: buscamos la mejor tortilla de patata de la Comunidad de Madrid

Volvemos a la carga con un nuevo certamen, con un nuevo concurso que nos pedían asociados y el sector de la hostelería:...

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Tortas de anís rellenas, por Lidia del Val

Rellenas de chocolate, cabello de ángel o manzana asada con crema de violetas. Lidia del Val repostera del Hotel Wellington,...

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Buscamos al mejor repostero de la Comunidad de Madrid: abierto el plazo de inscripción

Como cada año, nos lanzamos a la búsqueda del mejor repostero de la Comunidad de Madrid. El 22 de...

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Abierta la inscripción al Concurso de la mejor ensaladilla rusa de la Comunidad de Madrid

Los concursos en ACYRE Madrid son toda una celebración, una gran oportunidad de conocer nuevo talento de las cocinas de la...

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