Recetas de producto | Brócoli, kimchi y lima por Alejandro Díaz-Guerra

Comenzamos elaborando la salsa kimchi. Para ello, troceamos la col, la manzana, el pimiento rojo, la cebolla y la patata, y...

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Recetas históricas | Buñuelos de viento por Antonio Palomo

Llevamos a ebullición el agua con la mantequilla, la sal y el azúcar, creando una base equilibrada y aromática. En ese...

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Recetas históricas | Bacalao de vigilia con su buñuelo por Rubén por Príncipe y Marta García

Comenzamos preparando la masa de los buñuelos. Mezclamos la harina, el bicarbonato, la miel, el azúcar, el huevo y el agua...

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