Recetario otoño ACYRE Madrid

ACYRE

El recetario de otoño de ACYRE Madrid recoge una selección de recetas donde la cocina gana profundidad y el producto de temporada vuelve a cobrar protagonismo.

A través de esta iniciativa, ACYRE Madrid busca acercar las recetas de sus cocineros y reposteros, mostrando una gastronomía que combina tradición, temporada y evolución.

El otoño es tiempo de transición, y este recetario lo refleja con elaboraciones que equilibran ligereza y sabor, siempre partiendo del respeto por el producto madrileño.

Se pone en valor el papel de los Mercados de Madrid, donde encontrar ingredientes en su mejor momento, así como productos de calidad como los Productos M Certificado.

Con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid, este recetario está pensado para ser utilizado tanto en formato digital como impreso, facilitando su acceso y uso.

Descarga el recetario y redescubre el otoño a través de la cocina:

https://www.dropbox.com/scl/fo/avupnl4rr7wxsn18wdusx/AO8S5LtNr5ibJKlffgbjLM4? rlkey=kqb0ekmsu8r21b7oweu5b9kel&st=w9csyg2n&dl=0

También te gustará

Convocado por ACYRE Madrid el concurso ‘Los mejores callos de la Comunidad de Madrid’

Los callos forman parte de ese recetario madrileño que nunca pasa de moda. Son tradición, identidad y sabor. Por eso,

Leer más

ACYRE Madrid impulsa una campaña audiovisual para visibilizar el talento femenino en la hostelería madrileña

ACYRE Madrid refuerza su compromiso con una hostelería más igualitaria con el lanzamiento de una campaña audiovisual...

Leer más