#Recetariomadrileño: Rubén Príncipe y José Sacristán versionan nuestro cocido

Hay pocas cosas más madrileñas que un buen cocido de la tierra y… ¡este plato tenía que estar en nuestros directos! Coge papel y lápiz para mañana por la tarde, en la cuenta de Instagram de ACYRE – Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (@acyremad) contaremos todos los detalles de este plato que tanto gusta. 

De ello se encargarán Ruben Principe, de Restaurante Insólito, y José Sacristan, de LaTxulapona. Como vas viendo en nuestros directos del #Recetariomadrileño, nuestros asociados siempre dan un giro a la receta tradicional y aportan su visión única sobre los platos. 

Si te gusta el cocido madrileño, este 4 de junio, a partir de las 18:00h, te esperamos en nuestra cuenta de Instagram. Durante media hora tendrás la oportunidad de aprender mucho y bien de estos dos ases de los fogones.

Los directos continúan
Durante el mes de mayo hemos puesto en marcha los directos en Instagram de ACYRE Madrid en los que abordamos diferentes recetas tradicionales del recetario madrileño, dándoles siempre una vuelta de tuerca, y además, invitamos a diferentes productores, autoridades y expertos a exponer su visión sobre los productos de la Comunidad de Madrid.